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浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司——中國飯工——大型高端智能央廚裝備制造企業(yè)——

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5000型鏈傳送式洗碗烘干一體機(jī)

【產(chǎn)品型號(hào)】XYDXH-5000E

【規(guī)格尺寸】:5200x1000x2100

【主要結(jié)構(gòu)】 部件均采用進(jìn)口元器件,強(qiáng)水壓大流量,確保洗滌效果

【適用對(duì)象】 可以清洗各種杯、盤、碗、碟、快餐盤、塑料托盤等食器

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產(chǎn)品特點(diǎn)

翔鷹鏈傳送式系列洗碗機(jī),是我公司全面引進(jìn)美國優(yōu)新技術(shù),結(jié)合東西方飲食文化而研發(fā)設(shè)計(jì)的全自動(dòng)清洗、消毒設(shè)備。采用標(biāo)準(zhǔn)單元組合結(jié)構(gòu),標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)制造。主要有:預(yù)清洗單元(55)、清洗單元(60)、強(qiáng)力高溫漂洗單元(75)、高溫凈水漂洗消毒單元(85℃遠(yuǎn)紅外烘干系統(tǒng))組成。經(jīng)衛(wèi)生部門檢測(cè),清洗、消毒效果達(dá)到國定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于餐具消毒中心、學(xué)校后勤食堂、企事業(yè)單位食堂、快餐公司、餐館酒店等。可以清洗各種杯、盤、碗、碟、快餐盤、塑料托盤等食器。產(chǎn)品質(zhì)量可靠,性能穩(wěn)定,使用成本低,操作簡單、安全易維護(hù)。該機(jī)具有熱能回收裝置,節(jié)約能源30%。


工作原理

該機(jī)主要有微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)、低溫清洗系統(tǒng)、高溫漂洗消毒系統(tǒng)、不銹鋼機(jī)架組成。 該機(jī)由進(jìn)口水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用。水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃以內(nèi)。在洗滌過程中,上下洗滌臂在水的壓力作用下旋轉(zhuǎn),而洗滌筐不動(dòng),使強(qiáng)力洗滌水流從不同的角度進(jìn)行沖洗,無死角。確保洗滌徹底。接著漂洗系統(tǒng)的漂洗臂噴出65±5℃的高溫凈水,對(duì)餐具進(jìn)行漂淝自毒,洗滌水循環(huán)使用。臟水從溢流口流出,確保洗滌水的清潔。在洗滌槽內(nèi)加人清潔劑,達(dá)到祛除油污的效果,漂洗時(shí)加人催干劑,能迅速揮發(fā)餐具表面水份,餐具表面不留痕跡,并能起到消毒的使用


產(chǎn)品參數(shù)


型號(hào)

外形尺寸mm

生產(chǎn)能力

加熱方式

總功率

耗水量

重量

 

網(wǎng)帶速度

網(wǎng)爪形式

6” /h

360x260快餐盤/h

KW/380V

L/h

kg

 

XYDXH-5000E

5200x1000x2100

2.1

A

8000

5000

全電加熱

71.17

350400

1000


B


XYDXH-5000S

5200x1000x2100

水槽、漂洗用蒸汽

17.17


C








電源線

進(jìn)水管徑

進(jìn)水壓力

進(jìn)水溫度

排水管徑

進(jìn)汽管徑

進(jìn)汽壓力

耗汽量

m

(三相五線)

DN

MPa

DN

DN

MPa

Kg/h

35

20

0.2~0.3

10~60

50

/

/

/

10

25

0.25~0.3

40~60






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