古有云：“兵馬未動，糧草先行。”時空穿梭到現代變成了：“兵馬未動，炒菜機器人先行。”

部隊炊事班探索集約化保障模式、精心打造“科技廚房”。大隊食堂每天飲食保障任務繁重，但人手很緊張，科技賦能是個不錯的選擇。

自從“炒菜機器人”上崗后，傳統(tǒng)的鐵鍬、飯勺等炊具就閑了下來。炊事班的戰(zhàn)士準備好食材，只要一鍵啟動，便會有香氣四溢的飯菜出鍋。以前需要9名炊事班戰(zhàn)士忙忙碌碌的大食堂，現在僅需要2名就輕松搞定。炊事班的人員將更多精力投入提升菜品質量、參加野戰(zhàn)炊事保障研究中。

“科技廚房”的打造后，不僅讓餐飲保障更高效，也讓大隊后勤保障理念由“吃飽吃好”向“吃出營養(yǎng)健康、吃出戰(zhàn)斗力”轉變。

翔鷹炒菜機器人

專家認為：軍營的“柴米油鹽”關乎戰(zhàn)斗力，可根據士兵的執(zhí)行任務、訓練課目等不同，設計滿足士兵營養(yǎng)需求的餐譜體系，助力部隊戰(zhàn)斗力提升。

當然，炊事班的士兵們也并未因“炒菜機器人”上崗便閑了下來。灶臺戰(zhàn)位要守好，軍事訓練成績也要跟上！這不僅是炊事班的故事，也是保家衛(wèi)國，守衛(wèi)平安的故事。

浙江翔鷹中央廚房設備有限公司的炒菜機器人，斬獲國家專利技術，是炒菜機器人中的戰(zhàn)斗機，為部隊后勤保障帶來了改變。