針對中央廚房團餐行業(yè)究竟是學習美國團餐巨頭模式還是英、法團餐巨頭模式等進行了研討,也有有識之士覺得中國團餐行業(yè)今后走的也只有中國特色的團餐模式。會上,還有中國校園團餐聯(lián)盟專家委員會部分專家分別圍繞《中央廚房發(fā)展...
[ 了解詳情 ]寧波取“海定則波寧”之義,歷史悠久,素有“書藏古今,港通天下”的美名。寧波擁有許多之最,世界最早的稻谷、世界最長的跨海大橋、最早的華人銀行等。
[ 了解詳情 ]中國打工人涌入城市,城鎮(zhèn)化率不斷提升。人口涌入城鎮(zhèn),代表消費市場的迅速擴大。2010年,中國餐飲市場的增速明顯高于GDP增速。直到2020年按下了暫停鍵,伴隨疫情的控制以及疫苗的接種,國人開始了“報復性”消費,2021年五一客...
[ 了解詳情 ]“人民需要什么,五菱就造什么”,2020年五菱汽車推出“五菱牌螺螄粉”。究竟是什么樣的底層邏輯使得一家汽車企業(yè)進軍螺螄粉產(chǎn)業(yè)呢?
[ 了解詳情 ]古有云:“兵馬未動,糧草先行。”時空穿梭到現(xiàn)代變成了:“兵馬未動,炒菜機器人先行。”
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